DESIGN X GASTRONOMIA - CANTEEN MILANO
Um mexicano mais milanês nunca foi visto.
Elegante, moderno, legal, com um lindo pátio cheio de plantas e na parte interna uma decoração que mistura Frida Kahlo e Santa Muerte.
Atrás de uma fachada revestida de aço, decorada com uma "calaca" (a representação mexicana tradicional de um crânio) tem um pátio majestoso com um exuberante jardim vertical. É mais do que perfeito nos dias ensolarados de verão, e igualmente idílico quando aquecido. O pátio possui mesas decoradas com cerâmica que brilham sob a luz das velas.
Desça as escadas de madeira para o bar e você ficará novamente surpreso, ele está decorado com pisos de madeira, paredes de tijolos expostos e mesas de mármore.
Um lindo candelabro Veneini soprado a mão contrasta com luzes de néon, proporcionando uma atmosfera suave e amigável.
Nada é deixado ao acaso aqui, em todos os lugares em que você olha há detalhes interessantes. Mas o Canteen não é só estilo, é também substância.
O Tequila Bar está alojado em um contador de alabastro retroiluminado. O conhecido sul-americano Juan Carlos Gomez pesquisou especificamente e selecionou mais de 100 rótulos de tequila fina e excelente mezcal para preenchê-lo.
A cozinha é liderada pelo chef David Blanco , originalmente da Cidade do México, e oferece pratos mexicanos clássicos, bem como receitas tradicionais e regionais. Cada prato é autêntico, exibindo um equilíbrio perfeito de sabor e frescura.
Além de tudo isso, existem dois consoles de DJ , um dentro e um fora, que levam os clientes a dançar entre as mesas.
Já estou sonhando em conhecer!
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Bjo bjo
