MERCADOS GASTRONÔMICOS
Para o post de hoje, escolhi falar de dois temas que eu adoro, o DESIGN X GASTRONOMIA e as TENDÊNCIAS.
E eu não vou falar especificamente sobre um restaurante e sim sobre uma tendência que está tomando conta de grandes cidades no mundo que é a tendência do compartilhamento. E a gastronomia está cada dia mais dentro desta tendência, seja com pratos compartilhados, mesas compartilhadas e locais compartilhados como os Mercados Gastronômicos.
Mas o que são Mercados Gastronômicos? Será que são os mercados com bancas que vendem produtos como verduras, legumes, frutas e etc?
Não, não é apenas isso!
Os mercados gastronômicos são espaços onde vários restaurantes se reúnem e formam uma grande praça de alimentação.
Geralmente são restaurantes conhecidos, as decorações modernas e estilosas e muitas vezes, as mesas são grandes e compartilhadas. Em alguns, além dos restaurantes, existem também algumas bancas vendendo produtos alimentícios.
No post de hoje vou mostrar algumas cidades que já tem seus mercados gastronômicos e vou deixar o link dos seus sites, para que possam visita-los e coloca-los na lista das próximas viagens.
Lisboa – TIME OUT MARKET
(também presente em Boston, Chicago, Miami e Nova York)
Rotterdam – MARKTHAL
Amsterdam e Rotterdam – FOOD HALLEN
Barcelona – EL NACIONAL
Madri – MERCADO DE SAN MIGUEL
Madri – PLATEA
Espaço gastronômico com restaurantes de luxo e casa de shows.
Florença - SAN LORENZO
Em outras cidades do mundo, inclusive em São Paulo, temos o Eataly
( http://www.eataly.com.br/ ), que não é apenas um mercado com restaurantes, mas que também tem uma área neste estilo.
( http://www.eataly.com.br/ ), que não é apenas um mercado com restaurantes, mas que também tem uma área neste estilo.
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| EATALY |
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| MERCADO DA BOCA |
E em março deste ano aqui em Nova Lima, cidade onde eu moro e que é coladinha em Belo Horizonte, abriu o MERCADO DA BOCA.
Ele tem as mesmas características, com muitos restaurantes conhecidos e mesas compartilhadas. Uma delícia!
E então! Já bateu aquela vontade de viajar e conhecer todos eles?
Eu já visitei alguns destes mercados gastronômicos e tem muitos outros na minha lista. Adoro!
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Bjo bjo
